Un coche sin gasolina no anda. A no ser que sea eléctrico, que en ese caso tendrá que tener la batería en buenas condiciones para poder circular. Pues es lo mismo que le sucede a nuestro organismo, no sólo para hacer deporte, también para el día a día. Si te alimentas bien y te cuidas, tendrás una vida mejor, eso garantizado.
Pero si haces deporte de forma regular, y si estás leyendo Men's Health es muy probable que así sea, seguro que muchas veces te has preguntado qué alimentos son la mejor 'gasolina' para que tu organismo tenga esa muy necesaria energía para estar a tope, tanto antes como después de hacer ejercicio. Probablemente ya conozcas muchos clásicos como el plátano (ideal para desayunar, para merendar, o para cuando necesites ese aporte extra), los huevos y sus claras tan apreciadas por los deportistas (aunque harías bien de no olvidarte de las yemas), o el ginseng que tantas veces hemos visto por ejemplo en platos tradicionales de la gastronomía oriental.
Alimentos que aportan energía
Pero quizás no sabías que los ajos son una verdadera maravilla para tu vida deportiva. O que la leche de cabra es mucho más rica en nutrientes y es una gran aliada para fortalecer tus músculos. El mítico Popeye tomaba espinacas por una muy buena razón, y como recordarás tenía unos músculos que eran puro acero. Algo tan común como las castañas te aportan muchas cosas parecidas a las de los cereales, mientras que el chocolate negro es una verdadera joya para tener energía cada vez que lo necesitas.
Ojo, todo tiene que ser tomado con moderación. Es decir, tienes que comer variado y probar de todo. La energía es algo que vas a necesitar siempre, aunque cuando vayas a hacer ejercicio necesitarás ese aporte extra. Pero no te olvides que vivir ya es un ejercicio, y la energía siempre tiene que estar ahí, por lo que tus pilas siempre tienen que tener carga para poder estar sano... además de parecerlo.
Además de esos que hemos mencionado, la lista es más larga y variada: Aquí tienes 20 alimentos que aportarán mucha energía a tu organismo. Probablemente veas alguna sorpresa (sí, ese miso tan típico de la comida japonesa), pero ten seguro que todos y cada uno te ayudarán a llegar hasta el final de tus entrenamientos sin necesidad de parar antes de tiempo. Y si quieres conocer un poco más los alimentos y qué te puede aportar cada uno, te proponemos también conocer los 60 alimentos con más proteínas, los 50 alimentos con más grasas saludables o los 50 alimentos con más hidratos de carbono. Estos últimos, por cierto, también son ideales para un buen chute de energía.
A diferencia de otros frutos secos como las almendras o las avellanas, la energía que nos aportan las castañas provienen de los hidratos de carbono y no de las grasas como esos otros frutos secos. Es por ello que se parecen más a los cereales. Tienen muy pocas calorías (por cada 100 gramos unas 190 calorías), y también aportan más agua que otros frutos secos. Como además tienen fibra, te pueden ayudar a regular el tránsito intestinal, y son diuréticas por su alto nivel de potasio. Lo ideal es consumirlas en crudo, ya que así mantienen todas sus propiedades, pero si las cueces o asas te proporcionan una sensación de bienestar.
Al ser la castaña una buena fuente de hidratos, seguro que te interesará saber qué es y para qué sirve la carga de hidratos.
El huevo es un alimento bajo en calorías pero muy nutritivo, ya que aporta a nuestro organismo muchos minerales, vitaminas y proteínas. De hecho, un sólo huevo te aporta el 30 por ciento de las proteínas que necesitas durante un día. De hecho, es uno de los alimentos preferidos por los deportistas, en especial tomando la clara.
La OCU indica que tomar un huevo al día no es perjudicial, aunque tampoco se debe abusar.
Uno de los alimentos estrella de la gastronomía y la medicina oriental. El ginseng es una planta revitalizante, que ayuda a la memoria y es ideal para prevenir muchas enfermedades. y para fortalecer el sistema inmune. Tiene mucho poder antiinflamatorio y se utiliza también para la vitalidad sexual. Ideal en infusión, en crudo usado para dar sabor a tus comidas, y en polvo para mezclar por ejemplo con cúrcuma y limón.
Si eres aficionado a la cocina japonesa seguro que conoces el miso, un condimento muy usado en la gastronomía nipona. Esta pasta fermentada a basa de semillas de soja y sal es ideal para los deportistas ya que aporta a nuestro organismo mucha energía y vitalidad. Además, es un alimento perfecto para evitar la acidez que causa el consumo de carne, pescado, embutidos, queso... También es remineralizante con gran beneficio para tus riñones, además de ser un potente antioxidante.
Sus numerosos beneficios hacen del miso un alimento energético ideal para introducir en tu dieta a base de sus numerosas recetas.
Los langostinos son muy ricos en diferentes nutrientes esenciales y necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Son ricos en hierro y en proteínas, y bajos en grasas y carbohidratos. Contienen grandes cantidades de calcio, magnesio y fósforo, además de vitaminas B12, B9, B3 y E. Y además, están buenísimos.
La OCU recomienda descongelar bien los langostinos en la nevera y no a temperatura ambiente o bajo el grifo.
El arroz integral tiene más nutrientes que el arroz blanco y es rico en hidratos de carbono. Por tanto, es una buena manera de obtener energía y de paso de fibra. Es muy útil para evitar problemas de estreñimiento o dolores de estómago. Cuando lo tomas después de hacer deporte te ayuda a reparar los tejidos del cuerpo como los músculos o la piel. Uno de los alimentos energéticos por excelencia.
Por cierto, para que te quede claro, aquí te explicamos cuál es el mejor carbohidrato, ¿el del arroz o el de la pasta?
La miel es un alimento conocido a la hora de aportar energía, ya que es una fuente de hidratos de carbono de absorción lenta que son importantes para a la hora de hacer ejercicio al mejorar el rendimiento y la fuerza. Ayuda a fortalecer los músculos y es beneficiosa para el corazón. Si eres deportista, la miel no debe faltar en tu dieta.
Consumir leche y sus derivados lácteos es algo muy habitual entre los deportistas, especialmente después de una dura sesión de entrenamiento o de una competición. ¿Por qué? Pues porque el queso tiene muchos nutrientes, y cuanto más curado sea, pues más cantidad. Es un alimento muy energético que además tiene mucho calcio. Así que no digas no al queso... pero siempre con moderación.
Segúnun artículo de 2011 de Dariush Mozaffarian, decano de la Facultad de Ciencias y Políticas de Nutrición Tufts
Friedman
casi no hay evidencia de que el queso cause aumento de peso.
Otra joya en forma de alimento para los deportistas. Un buen puñado de pasas, de aproximadamente 30 gramos, te aporta la energía suficiente y de forma inmediata para la práctica de cualquier deporte. Son ricas en fibra e hidratos de carbono, además de ser una buena fuente de fósforo, hierro, sodio y calcio.
Vía: Men's Health ES
Escribir comentario