Si hay algo fundamental a la hora de practicar un deporte y reponer el organismo tras la actividad es la hidratación. Dado que todo el mundo no puede permitirse el lujo de estar comprando bebidas isotónicas en el supermercado, y teniendo en cuenta la gran cantidad de azúcares, calorías y componentes que integran estas bebidas y que no son necesarios para nuestro objetivo, que no es otro que rehidratar el cuerpo y compensar las sales minerales y el agua que perdemos cuando sudamos; hoy queremos dejar una receta de bebida isotónica casera para todos los corredores que nos leen, así que vamos allá.
Sudor: pérdida de agua y sales minerales
Las bebidas isotónicas ya forman parte de la dieta de cualquier corredor o deportista que practique un ejercicio determinado. Ahora es totalmente normal acudir al gimnasio y ver a gente bebiendo isotónicos de todos los colores y sabores en lugar de botellas de agua natural sin añadidos.
Ahora bien, es importante destacar al principio del artículo que este tipo de bebidas para deportistas están recomendadas únicamente para todos aquellos que realizan, al menos, una hora de ejercicio a ritmo medio-alto. Esto no quiere decir que sea contraproducente beber una bebida isotónica si estás practicando deporte, pero no estás perdiendo una cantidad de sales minerales tan elevada como para necesitar la ingesta de este tipo de líquidos. Si tu caso es ese en el que sales a correr 3 o 4 veces por semana y acudes al gimnasio otras dos manteniendo entrenamientos de una hora de duración, con beber agua será más que suficiente.
Dicho esto, merece la pena explicar qué sucede cuando practicamos ejercicio para entender así por qué las bebidas isotónicas son tan importantes en deportistas de fondo, por ejemplo. Los electrolitos tienen mucho que ver en todo esto porque son un conjunto de minerales que se pierden en grandes cantidades, al igual que sucede con el agua, cuando practicamos ejercicio intenso durante un tiempo determinado (más de una hora).
Este proceso tiene dos consecuencias interrelacionadas: el aumento de la sed por parte del deportista y la posible deshidratación en caso de no ingerir líquidos que repongan ese agua y esos electrolitos que se están perdiendo durante la práctica del ejercicio.
¿Y qué electrolitos perdemos con el sudor?
El sodio y el cloruro son los que perdemos en mayores concentraciones, pero en niveles menores también perdemos potasio, calcio y magnesio.
De hecho, cuanto más aumenta el sudor, mayor es el nivel de sodio que encontramos en él y mayor puede ser el déficit de este electrolito y el desencadenamiento de los temidos calambres musculares. Para todos aquellos deportistas que pierden mayores cantidades de agua y sodio resulta necesaria la ingesta de suplementos de sales o bebidas isotónicas.
¿Por qué hemos pasado del agua a las bebidas isotónicas?
La respuesta es sencilla. Como ya hemos explicado, nuestro organismo no solo pierde agua cuando entrena, sino que se pierden otra serie de sales minerales que debemos compensar si no queremos sufrir una deshidratación o calambres musculares severos.
El problema es que las bebidas isotónicas que compramos en el supermercado o en cualquier tienda de suplementos deportivos, muchas veces, no es que no contengan los electrolitos necesarios para mantener nuestra hidratación y rendimiento, sino que contienen otra serie de elementos que no nos interesan como deportistas (las calorías, por ejemplo). De ahí que hayamos pensado en contarte cómo hacer una bebida isotónica casera fácil y saludable. ¿Quieres saber la receta? Pues no te hacemos esperar más.
Bebida isotónica casera: una receta saludable
¿Adivinas cuál va a ser el ingrediente esencial de nuestra receta de bebida isotónica casera? Exacto, el agua. A pesar de que ya sabemos que el agua por sí sola no resulta suficiente si lo que queremos, además de hidratarnos, es mejorar nuestro rendimiento, será el ingrediente base del líquido que vamos a elaborar.
Otros ingredientes necesarios para preparar este isotónico serán el bicarbonato sódico, azúcar, sal marina y zumo de fruta.
La preparación es muy sencilla. En primer lugar herviremos un litro de agua mineral o del grifo e iremos añadiendo los ingredientes mencionados de la siguiente manera:
- Una cucharadita de bicarbonato sódico.
- Dos cucharadas soperas de azúcar.
- Una cucharadita de sal marina yodada.
- Zumo de una o dos naranjas/limones (o de la fruta que prefieras)
Como veras, una receta de bebida isotónica saludable, fácil de hacer, más barata que la del Mercadona y rápida, que incluso sirve para utilizar en casos de diarrea. Podrías prepararla en la Thermomix, pero es tan fácil que no merece la pena.
Fuente: Sport
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